Bolonské špagety

Úvod ›

recepty ›

Cestoviny a pizza ›

Pasta

„Takto ich robievame u nás doma a keď ich uvarím, zaručene sú všetky taniere prázdne.“

4 porcie

varenie

ľahká obtiažnosť

Suroviny

1 bal.

špagety

500 g

mleté hovädzie mäso

250 ml

paradajkový pretlak

2 ks

cibuľa

3 ks

strúčik cesnaku

3 PL

olej

soľ

zmes korenia

2 ČL

mletá paprika

bazalka

tymián

200 g

tvrdý syr

Postup prípravy

Na panvici rozohrejeme olej, orestujeme cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak a pridáme mleté mäso. To smažíme asi päť minút. Najskôr nám pustí šťavu a keď šťava začne miznúť, tak mäso zaprášime hladkou múkou, pridáme paradajkový pretlak a podlejeme (najlepšie teplou z kanvice) vodou.

Premiešame a osolíme, posypeme mletou paprikou a korením. Necháme ešte chvíľku dusiť. Nakoniec pridáme bazalku a tymián.

Špagety uvaríme podľa návodu na obale, hotové položíme na taniere, polejeme omáčkou a posypeme syrom.