Nekysnutý okrúhly štedrák

Úvod ›

recepty ›

Dezerty ›

Koláče

„Štedrák všetci poznáme ako koláč so štyrmi druhmi plnky. Aj preto je taký vynikajúci. Tento je iný v tom, že nemusíte čakať, kým vykysne cesto, a plnky nazdobíte do kruhu, nie na seba.“

25 minút 180°C

pečenie

ľahká obtiažnosť

Suroviny

CESTO

šálka hrubej múky

šálka práškového cukru

šálka oleja

šálka mlieka

4 ks

vajce

prášok do pečiva

štipka soli

PLNKY

Slivkový džem

Tučný hrudkovitý tvaroh (250 g) + vajce + vanilkový cukor + 2 PL cukru + citrónová kôra

Mletý mak (200 g) + cukor + mlieko (200 ml) + štipka škorice

Mleté orechy (200 g) + cukor + mlieko (200 ml)

Hrozienka, sušené brusnice, lúpané mandle atď.

Postup prípravy

Všetky suroviny na cesto zmiešame a masu vylejeme do vymastenej okrúhlej formy. Pripravíme si plnky. Tvarohovú z celého tvarohu, ostané Na tvarohovú len zmiešame prísady, pričom cukor pridáme až nakoniec, aby príliš nezredla.

Maková: Mlieko s cukrom varíme a potom pridáme mak a škoricu. Varíme, kým plnka nezhustne. V prípade potreby rozriedime.

Orechová: Postup je rovnaký ako pri makovej plnke.

Pred upečením môžeme dozdobiť hrozienkami alebo sušenými brusnicami.

Čas pečenia je orientačný, radšej koláč priebežne sledujte a skúšajte špajľou.