Bábovka ako od babičky

Úvod ›

recepty ›

Dezerty ›

Koláče

„Už dlho som mala chuť na bábovku. A hoci som si povedala, že ju spravím, až ked si kúpim origoš formu, dnes som neodolala a natrafila som na túto lahôdku. Je nadýchaná a rozplýva sa v ústach.“

Chutná bola aj bez klasického bábovkového tva

30 minút

pečenie

ľahká obtiažnosť

Suroviny

125 g

polohrubej múky

125 g

zemiakového škrobu /použila som kukuričný/

1 ČL

prášku do pečiva

250 g

masla

250 g

práškového cukru

balíček vanilínového cukru

vajíčka

1 ČL

citrónovej kôry

1 PL

mlieka

1 PL

kakaa

práškový cukor na dozdobenie

tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Formu vymažte a vysypte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a škrobom. Maslo s cukrom a vanilínovým cukrom vymiešajte dohladka. Postupne po jednom primiešavajte vajíčka. Nakoniec primiešajte citrónovú kôru, mlieko a sypkú múkovú zmes. Polovicu cesta vlejte do formy, do druhej polovice primiešajte kakao a dolejte rovnomerne do formy. Pečte do zlatohneda. Hotovú bábovku vyklopte a po vychladnutí poprášte práškovým cukrom.