Pečená bravčová panenka s rozmarínom

Postup je jednoduchý. :) Dobre očistenú, umytú a osušenú panenku dáme do vymastenej zapekacaj misy. Z každej strany posolíme a okoreníme zmesou korenia. Najlepšie z mlynčeka, namleté nahrubo. Okolo poukladáme cibuľu nakrájanú a kolieska a pridáme cesnak. Navrch poukladáme celé korenie a rozmarín.

Pečieme pod alobalom asi 40 minút pri teplote 190°C.

Ked je mäso takmer už upečené pridáme okolo hríby, ktoré sme nechali odtiecť a zalejeme smotanou. Smotanu môžeme zriediť s miekom. Takto pečieme už odokryté asi 10 až 15 minút.

Podávať môžeme s varenými zamiakmi.